Chocolate chip cookies -pepparkaka
Ca 6 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
3,5 dl socker
160 gr rumstempererat smör
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskrydda
1,5 dl chocolate chips
1dl hackad mandel
Ugn: 150 °c
Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt. Sätt åt sidan.
Vispa ihop smör och socker.
Tillsätt ett ägg i taget, pepparkakskrydda och vanilj.
Rör ner mjölblandningen, hackad mandel och choklad.
Lägg ca 1 msk storlek smet på en plåt, platta till något. Jag använder en metall glasskopa till detta.
Baka i 22-24 minuter, för över kakorna på kallt underlag och låt svalna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar