Test av muffinsmixer

Idag bestod bakningen av mixtester.

Och resultatet blev mer än godkänt.

 

Blåbär och vaniljmuffins:

1 påse muffinsmix

http://www.strosselannat.se/ovrigt-2/funcakes-mix-for-chocolate-muffins-500g-1.html

220 ml neutral olja

200 ml vatten

Blåbär

 

Förberedelser: Värm ugnen till 180°c (varmluftsugn 160°c). För 12 muffins tillsätt 500 g av blandningen, 200 gram (220 ml) av vegetabilisk olja och 200 ml vatten i en skål och blanda på låg hastighet under 5 minuter till en jämn smet. Tillsätt blåbär. Sätt pappersmuffinsformar i en muffinsplåt och fyll på med smet till strax under kanten. Lägg en klick vaniljkräm på varje.

 Grädda muffins i ugnen i ca 25 minuter.

 

Vaniljkräm

http://www.strosselannat.se/ovrigt-2/funcakes-mix-for-vaniljkram-500g.html

Förberedelser: tillsätt 125 ml vatten per 50 gram av blandningen och vispa i ca 5 minuter till en slät massa. Låt krämen stelna en stund innan du använder.

 

Choklad och kaffemuffins:

1 påse muffinsmix för chokladmuffins

http://www.strosselannat.se/ovrigt-2/funcakes-mix-for-chocolate-muffins-500g.html

 

220 ml neutral olja

200 ml kallt kaffe

hackad choklad

 

Förberedelser: Värm ugnen till 180°c (varmluftsugn 160°c). För 12 muffins tillsätt 500 g av blandningen, 200 gram (220 ml) av vegetabilisk olja och 200 ml kaffe i en skål och blanda på låg hastighet under 5 minuter till en jämn smet. Tillsätt hackad choklad. Sätt pappersmuffinsformar i en muffinsplåt och fyll på med smet till strax under kanten. Grädda muffins i ugnen i ca 25 minuter.