Passionfruktscheesecake

http://www.recept.nu/leila-lindholm/kakor-och-tartor/frukt-och-bar/leilas-goda-rabarbercheesecake/

Använde som vanligt Leilas grundrecept men bytte till 3 dl passionsfruktspuré+ 1,5 dl socker och några passionsfrukter.

Gelen ovanpå är 2 dl passionsfruktspuré, 1,5 dl socker,

3 passionsfrukter och 3 gelatinblad.

Jag la gelatinbladen i kallt vatten, blandade passionsfruktspuré, socker och passionsfrukter och värmde detta lite, blandade sen i getlatinbladen och hällde över kylskåpskall cheesecake.

 

Färdig passionsfruktspuré hittar du här:

http://www.strosselannat.se/fruktpure/fruktpure-mango-1-kg-1.html