måndag 26 januari 2015

Alla Hjärtans Dag Rulltårtor



                                              Pate decor till mönstret 
 1 Äggvita 35 gr
40 gr mjöl
30 gr socker
30 gr smör rumstempererat
Röd valfri livsmedelsfärg
Rosa valfri livsmedelsfärg
 
 Rör ihop alla ingredienserna.
Sen kan du spritsa eller stencilera olika mönster på ett bakplåtspapper eller silikonmatta. Lägg i frysen i 10 minuter, detta måste göras annars riskerar du att smeta ut ditt mönster.
 
Stenciler finns här:
 
Rulltårta
 
Ugnstemp: 250º
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
 
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten. Tillsätt vätskan.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30×40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat papper och dra bort pappret som kakan gräddats på. Det brukar gå lättare om man penslar pappret med kallt vatten.
 
Fyllning valfri men dessa är fyllda med jordgubbsmousse.

 
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar