Pop tarts och hjärtbullar

 

Nutella Heart Pop Tarts

 

Deg

5 1/2 dl vetemjöl

1 1/2msk socker

1 ägg

2 msk mjölk

220 kallt smör

 

Nutellafyllning

100 gr mörk choklad

100 gr Nutella (4 msk)

 

1 ägg

 

Ugn:175 °c

Blanda mjöl och socker i en skål.

Vispa ihop ägg och mjölk. Dela smöret i små kuber och arbeta hastigt ihop till en smulig massa, tillsätt ägg och mjölk. Kör snabbt ihop till en deg.

Dela degen i 2 bitar och plasta in, låt vila i kyl i 20 minuter.

 

Hacka choklad och smält, tillsätt Nutella och rör ihop. Ställ åt sidan så länge.

 

Ta ut den ena degbiten ur kylen och kavla ut på mjölad yta.

Stick ut de former du vill ha, både botten och lock. Vill du ha små hjärtformade hål i locket  sticker du ut det innan du lägger ihop kakorna.

 Pensla med ägg, lägg en klick Nutellablandning på, tryck sedan runt med en gaffel.

Lägg kakorna i frysen i ca 20 minuter.

Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de fått lätt brun färg.

 

Recept kommer från Roy Fares bok United states of cakes

 

Vanilla Heart Pop Tarts

Samma som ovan fast med vaniljkräm istället.

Kanelbullar i hjärtform.

Gör en vetedeg och bred på kanelfyllning. Rulla sen från båda håll mot mitten.

Knip sen till en hjärtform när de lagts i pappersformen. Pensla med ägg och strö på pärlsocker.