Ingredienser
Botten:
200 gr kex smulor
50 gr smör , smält
Fyllning
Fyllning
450 gr Philadelphia cream cheese , rumstemperatur
1,8 dl socker
3 ägg , rumstemperatur
0,6 dl grädde
några droppar Mintessence
150 gr Hersheys candy cane choklad , hackad
Dekoration
150 gr Hersheys candy cane choklad
Instruktioner
Instruktioner
1.Värm ugnen till 175°c . Fodra en ca 22 cm form med bakplåtspapper (jag hade för stor form därför blev den för låg) Ställ åt sidan
2.In en liten skål kombinera smulor och smält smör . Tryck ut i botten på formen .
3.Kyl i 5 minuter.
4.Gör cheesecake fyllningen.
5.I en bunke vispa ihop Cream cheese och socker . Vispa på låg hastighet tills ljust och fluffigt .
6.Tillsätt äggen , ett i taget, skrapa ner sidorna av skålen med en spatel efter varje ägg.
7. Tillsätt grädde och mintessence och rör om.
8.Vänd ner den hackade chokladen .
9.Häll över kexbotten.
10.Baka i förvärmd ugn i 40 minuter. Stäng av ugnen , öppna ugnsdörren något och låt cheesecaken svalna i ugnen i 1 timme .
11.Ta bort från ugnen och kyl ett par timmar .12.Ta ur cheesecaken ur formen.
13.Spara 12 bitar choklad för dekoration. .
14.Smält övrig choklad försiktigt..
15.Spritsa eller bred ut den smälta chokladen över hela cheesecaken. Placera en bit choklad på varje bit.
Jag köpte Herseys candy cane chocolate hos USA godis men eftersom det är en säsongsvara så lär den var slut nu.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar