Prickig rulltårta med nutella

Jag skulle testa några baking sheets och gjorde efter receptet, vilket visade sig räcka till 2 omgångar.

Då det är lättare att frysa i rullad form (kom dock aldrig så långt) så blandade jag lika delar Nutella-Philadelphiaost och smorde på, rullade ihop och vips så hade jag en prickig rulltårta :)

Detta är ingen vanlig rulltårtebotten utan en Bisquit Joconde:

1 plåt

125 gr ägg

87,5 gr florsocker

87,5 gr mandelmjöl

                                   25 gr mjöl                                   

vispad luftigt

20 gr smör  smältes

162,5 gr äggvita

40 gr socker

vispas till maräng

En del av äggmassan blandas med smöret och röres samman med resterande massa i en skål. Marängen vändes ner.Stryk ut på baking sheets och baka i 220 c°7-8 min

Sikta den ovansidan med florsocker och vänd på en kall plåt. Dra av pappret när kakan är kall.

Baking sheets hittar du här: http://www.strosselannat.se/baking-sheets/