onsdag 12 januari 2011

Triple Choc Toblerone Cupcakes


Denna idé har jag haft ett tag nu (precis som så många andra) och det blev väldigt lyckat.
Receptet på cupcakes är från Leilas chokladcupcakes och frostingen hittade jag på Baka Baka Liten Kaka. Faller mig i smaken då det inte är smör eller 15 kg florsocker i:)
 
 
Triple Choc Toblerone Cupcakes:
 3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl yoghurt
2 msk kallt vatten
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakaopulver
1 nypa salt
100 g mörk Toblerone
100 gr vit Toblerone
 
Frosting:
100 gr vanlig Toblerone
100 gr Philadelphiaost
2 dl grädde

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Smält smöret, häll i yogurt och vatten och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Smält chokladen (t.ex. i micron) och vänd ner i smeten. Hacka den vita Tobleronen i bitar (ta evt bort några hela till dekoration) Blanda ner i smeten. Placera ut muffinsformar på plåt (ca 14 st) och fyll formarna till 2/3. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna.

Frosting:
Smält (mjölkchoklad) Toblerone, låt svalna lite.
Vispa ihop Philadelphiaost och grädde.
Blanda  ner chokladen. Spritsa på cupcaksen och dekorera som du vill.    
Frostingen räckte till ca 8 st cupcakes.

7 kommentarer:

  1. Mmm ... jeg satt nettopp i går og tenkte at jeg ville lage noen skikkelige sjokocupcakes snart, og dette var akkurat det jeg var ute etter! Skal definitivt prøve disse!

    M:)

    SvaraRadera
  2. oj jisses vad gott detta lät! Måste jag nog bara ta och testa en dag!

    SvaraRadera
  3. Muuuums! jag ÄLSKAR toblerone.. speciellt Vit :) Köper alltid på vikingline dom STORA vitchokladen :))

    SvaraRadera
  4. Mums mums, ser gott ut! :-) Och den där frostingen hade jag helt glömt bort...tack för att du påminde mig om den. ;-)

    SvaraRadera
  5. Dessa är bara så häftiga!!=) Kram Jonna=)

    SvaraRadera
  6. Ser ju mumsigt värre ut :-), Toblerone är himla gott det, vann 2 kg på Liseberg :-)

    SvaraRadera
  7. Nämen gud så fina och gud så gott det lät!! Vilken tur för alla oss som läser att du fick den här idén :)

    SvaraRadera