Skurna chocolate chip cookies

Skurna chocolate chip cookies

5 dl vetemjöl

1,5 dl havregryn

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

230 gr rumstempererat smör

1,8 dl farinsocker

1,8 dl socker

2 stora ägg

2 tsk vaniljsocker

2,5 dl hackade nötter (kan uteslutas)

ca 5 dl blandade choklad chips

Ugn:150º

1. Blanda vetemjöl,havregryn,bakpulver och salt i en bunke.

2. I en köksmaskin med vinge kör ihop smör,farinsocker och socker tills det blivit krämigt.

3. Kör i äggen och vaniljsockret.

4. Blanda försiktigt i mjölblandningen och vänd ner (nötter) och choklad chips.

5. Dela degen i två delar och rulla ut till lagom stora rullar.

6. Täck med plastfolie eller bakplåtspapper och lägg i kylen tills de blivit fasta. Håller i kylen ca 1 vecka eller i frysen välförpackad i upp till 6 månader.

7. Om du använder frusen deg låt den tina något innan du skär den i 1 cm tjocka skivor.

8. Lägg på plåt med bakplåtspapper och baka i mitten ca 22-24 minuter.

Orginalrecept Mrs Fields